Marchés Le blé se stabilise, le maïs grimpe

En blé, « les chantiers de récolte ont pu reprendre en France, confirmant des rendements supérieurs aux attentes », explique le cabinet Agritel dans une note. En Allemagne, les moissons ont également repris après les pluies.

En revanche, le marché « s'inquiète toujours de l'état du maïs », très affecté par la sécheresse en pleine période de floraison, souligne Arnaud Saulais de Starsupply Commodity Brokers. Alors que la récolte aura lieu à l'automne, seulement 59 % des cultures sont désormais considérées dans un état « bon à excellent », contre 62 % la semaine précédente, selon l'établissement public FranceAgriMer.

« Néanmoins, à l'échelle mondiale, les risques diminuent sur la Corn Belt américaine tout comme au Canada où il a plu cette semaine », précise Agritel. Les Etats-Unis sont le premier producteur mondial de maïs, bien loin devant l'Union européenne.

Sur Euronext, vers 15h30 (13h30 GMT), le blé était stable sur l'échéance de septembre à 181,50 euros et gagnait 50 centimes sur celle de décembre à 185,50 euros. 25.000 lots avaient été échangés. Le maïs gagnait 50 centimes sur l'échéance d'août à 174,50 euros et 1,75 euro sur celle de novembre à 174,25 euros.